sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Dicas de sobremesas

Para quem está com uma vontade de comer alguma coisa diferente, ou vai receber visitas em casa, nada melhor do que fazer uma sobremesa.
Até quem não vai receber visitas pode fazer, afinal é um mode de se divertir, para quem gosta né... como é o meu caso (adoro cozinhar!)
Bom, esses dias fiz duas maravilhosas, infelizmente não tirei fotos para mostrar a vocês cada detalhe do preparo nem como ficou no final, mas não custa nada dar as dicas mesmo assim.

A primeira que fiz foi uma mousse de chocolate, todos aqui em casa adoraram.

Ingredientes:

- 2 ovos ( você vai usar só as claras)
- 3 colheres de açúcar
- creme de leite (o quanto você quiser, quanto mais creme de leite, melhor o rendimento)
- 1 barra de chocolate ao leite (ou amargo, dependendo do seu gosto)

Primeiro você derrete o chocolate em banho-maria ou micro-ondas;
Bate as claras na batedeira para ficar em neve, em seguida acrescenta o açúcar e bate por mais um tempinho;
Quando o chocolate já estiver derretido você acrescenta a quantidade de creme de leite que quiser, em seguida vai juntar com a clara e mexer delicadamente.
 Prontinho, é só levar à geladeira e esperar um tempo para que fique durinho, depois é só servir!

A outra foi um bolo de banana delicioso, para quem gosta de banana né.

Ingredientes:

- 5 bananas (corta em rodelas)
- 3 ovos inteiros (gema e clara)
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de rosca (você encontra em qualquer padaria)

Primeiro você vai bater no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o fermento, até virar um creme.
Em seguida, você vai passar o creme para um tigela e vai misturar com a farinha de rosca e o açúcar, mexa bem.
Unte e a forma e coloque a massa do bolo dentro, leve ao forno à 180°.
Quando o bolo tiver douradinho já está na hora de tirar! Para verificar se o bolo está mesmo pronto é só colocar um palito e, se o mesmo sair limpinho, é porque o bolo já está pronto.
Assim que você tirar o bolo da forma, polvilhe com açúcar e canela, fica ótimo!


Espero que vocês gostem das sobremesas, aqui em casa todos adoraram!


Beijão,

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