Bolo de chocolate

Desde a semana passada eu estava morrendo de vontade de comer bolo de chocolate, aproveitei ontem à tarde para fazer um, que por sinal ficou maravilhoso! haha

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 3/4 xícara (chá) óleo
- 3/4 xícara (chá) achocolatado
- 3/4 xícara (chá) água morna
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 5 colheres de achocolatado*
- 1/2 lata de creme de leite sem soro**

* Se você gosta do brigadeiro mais branquinho, diminua a quantidade de achocolatado, mas se você prefere mais escuro, pode até colocar mais.

** O creme de leite é usado para ajudar no rendimento e para não ficar muito enjoado, portanto você pode colocar a quantidade que preferir... vai de acordo com seu gosto.

Modo de preparo:
Na batedeira bata o açúcar com as gemas, depois acrescente o óleo, o achocolatado dissolvido na água morna e por útimo a farinha. Bata bem a massa, retire da batedeira e acrescente as claras batidas em neve. Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e enfarinhada a 180º.
Recheio: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Lembre de deixar em uma consistência mole.
Cobertura: faça o mesmo que fez com o recheio
Quando o bolo estiver pronto, divida-o ao meio e coloque o recheio, em seguida você cobre com a cobertura.

(As fotos não ficaram boas, por isso dá a impressão de que o bolo não ficou muito apetitoso kkk, mas pode ter certeza que ficou ótimo! Sim, notaram como eu dividi o bolo certo né? É porque eu estava muito atrasada para a aula, aí ficou super torto, mas não tem problema hehe)

Dicas:
*Cada vez que você colocar os ingredientes, bata bastante, porque isso ajuda para que o bolo fique fofinho.
* Você percebe que o bolo está pronto quando ele começa a cheirar e a soltar na lateral da forma. Mas, para ter certeza, enfie um palito de dente, se ele sair limpinho, o bolo já está pronto!
* Se você preferir colocar outro recheio, como um de morango, pode ir fundo, vai ficar delicioso também!
* Você pode colocar raspas de chocolate por cima do bolo para enfeitar, ou até mesmo granulado.
* Para dividir o bolo utilize uma linha

É isso, espero que tenham gostado :)

Beeijo,